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枸杞子30克,牛肉500克,奶油100克,胡萝卜2根,马铃薯3个,洋葱5个,嫩豌豆1把,番茄汁1杯,各种调料随个人喜好。
牛肉切成小块,撒上盐与胡椒粉,再撒上面粉拌匀,放入奶油已熬热的锅里炒成茶色,然后将2个切好成片的洋葱加入共炒,随即倒入番茄汁,并放热水4碗,把枸杞放入,上盖煮沸后改小火煮2小时,加入胡萝卜、马铃薯、豌豆,最后加入剩余的3个洋葱片。