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牛肉北芪浮小麦汤

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用料

鲜牛肉250克,北黄芪30克,浮小麦30克,淮山药15克,生姜10克,大枣10枚,精盐、味精各适量。

牛肉北芪浮小麦汤的做法

将牛肉洗干净,切成小块;其余药物拣去杂质洗净。将牛肉与诸药同入沙锅,加水适量,先用武火烧沸,后改以文火慢炖,至牛肉熟烂后,加入味精、精盐调味即成。饮汤食肉。


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