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为您提供何首乌鲤鱼汤的菜谱，包括何首乌鲤鱼汤的做法,何首乌鲤鱼汤的做法步骤,何首乌鲤鱼汤怎么做好吃等详细内容。
活鲤鱼1条，何首乌2.5克，生姜2.5克，料酒、精盐各适量。
鲤鱼除去苦胆，保留内脏，不刮鳞，切成段。何首乌加水适量，小火熬1小时，去渣留汁备用。锅内添水3碗，放入鱼，大火煮沸，下料酒、姜、精盐，小火炖2小时左右，加入何首乌汁煮沸即可出锅。
