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用料
大黄2克，绿茶6克，蜜糖少量。
大黄茶的做法
1.将大黄用清水冼净，切碎备用。
2.将茶叶放进茶壶内，加入沸水略洗一下，备用。
3.将泡茶的材料全部准备就绪后，将大黄放进装有茶叶的茶壶内，用沸水冲泡。待茶泡好后，加入少量蜜糖，随渴随饮。注意事项：1.孕妇，月经期间量多者，大便泄泻者不宜饮此茶。
2.高脂血症、高血压病没有郁热，没有瘀积者，本茶宜少饮用或不用。专家叮咛：1.大黄的选择，以锦纹大黄品质最佳。其质地坚实，颜色鲜黄，有红筋起，切开实质呈黄白色，夹有赤褐色的槟榔纹和朱砂点，亦称西宁大黄。汉中吉黄品质较次，马蹄大黄品质更次。
2.茶叶的选择。用于降血脂以绿茶较红茶为好。因为绿茶含维生素C和茶多酚量比红茶多。
3.茶叶的采摘，以清明前后嫩叶初发时为佳，以后采摘时间愈迟品质愈次。