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用料
灵芝30克，西洋参12克，红枣4个，鲜鸡肉200克。
灵芝洋参鸡肉汤的做法
1.选好灵芝，用刀刮去杂质，用清水洗净，切成小块，备用。
2.西洋参用清水洗净，用刀切成薄片。
3.鲜鸡肉用清水洗净血污，用刀切成小块状，备用。
4.红枣用清水洗净，剥去核，备用。
5.将全部汤料准备就绪后，把灵芝、西洋参、红枣、鸡肉一同放进沙锅内，加入适量清水煮汤。先用武火煮沸15分钟后，改为文火煮2小时便可。汤中鸡肉、红枣可当作菜肴食用，灵芝、西洋参药渣去除。汤水调味后，可在平时当作饮料随量饮用，也可在一日三餐中随量饮用。注意事项：1.本汤的药材用量是一个成年人的用量。
2.外感发热症，胃肠湿热症，均不适宜饮用此汤。专家叮咛：灵芝有野生与人工栽培二种，以野生灵芝为质优。市面上出售的灵芝，以紫芝与赤芝为多见。其中又以紫芝为上品。