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为您提供芝麻茴香牛肉汤的菜谱,包括芝麻茴香牛肉汤的做法,芝麻茴香牛肉汤的做法步骤,芝麻茴香牛肉汤怎么做好吃等详细内容。
牛肉400克,芝麻25克,小茴香15克。
(1)牛肉洗净、研块,芝麻、小茴香分别放入锅内炒香并研成末,将芝麻粉与牛肉拌匀,放置两小时后,再放入热锅内煸炒片刻,铲起备用。
(2)将牛肉放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,放入酱油、糖和盐等调料,改用文火煲1小时,撒入茴香粉,即可食用。