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麦冬20克,大米60克,冰糖15克。
1.将麦冬润透,去内梗,以防卡咽喉;大米淘洗干净;冰糖打碎成屑。
2.将麦冬、大米、同放炖锅内,加水600毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入冰糖屑即成。
3.麦冬可用天冬或百合代替,同样具有润肺止咳的作用。