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鲜桔梗50克,姜5克,盐3克,醋10克,芝麻油15克,黄瓜150克,葱10克,味精2克,白糖10克。
1.将鲜桔梗洗净,切4厘米长的片;黄瓜洗净,切4厘米的条;姜切片,葱切段。
2.将鲜桔梗、黄瓜、姜、葱、盐、味精、醋、白糖、芝麻油同放盆内,拌匀即成。
必须选鲜桔梗切片,便于食用。黄瓜选青皮者佳。