桔梗煮冬瓜
为您提供桔梗煮冬瓜的菜谱，包括桔梗煮冬瓜的做法,桔梗煮冬瓜的做法步骤,桔梗煮冬瓜怎么做好吃等详细内容。
用料
鲜桔梗50克，冬瓜500克，料酒5克，姜5克，葱10克，盐4克，味精3克，鸡油25克。
桔梗煮冬瓜的做法
1．将鲜桔梗洗净，切4厘米长的段；冬瓜去皮、心，切4厘米长、2厘米宽的块；姜切片，葱切段。
2．将鲜桔梗、冬瓜、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、鸡油即成。
3．冬瓜可用白萝卜、苦瓜中任何一种代替，同样具有润肺止咳的作用。
