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桂花核桃冻

为您提供桂花核桃冻的菜谱,包括桂花核桃冻的做法,桂花核桃冻的做法步骤,桂花核桃冻怎么做好吃等详细内容。

用料

石花菜15克,核桃仁250克,糖桂花少许,菠萝蜜活量,奶油100克。

桂花核桃冻的做法

将核桃捶破取仁,加水磨成浆汁。将一个铝锅洗净,加入冷水适量,石花菜置火上烧至溶化,加入白糖搅匀。将桃仁浆和石花菜、白糖汁混合搅匀后,再放入奶油合匀,置火上加热至沸,出锅倒入锅盒中,待冷后再放入冰箱冻结,用刀划成菱块放入盘中,撒上桂花,淋上菠萝蜜,再浇上冷甜汤或汽水即成。


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