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为您提供莲藕夹山楂的菜谱，包括莲藕夹山楂的做法,莲藕夹山楂的做法步骤,莲藕夹山楂怎么做好吃等详细内容。
鲜莲藕350克，山楂糕200克，白糖30克。
①将新鲜莲藕洗净刮去外皮，切成0.2厘米厚的片，放入沸水锅中焯透，捞出后放入凉沸水中过凉，再捞出沥干水分，放入盘中。
②将山楂糕切成比藕片略小的片，用两片藕夹一片山楂糕，逐个夹好后码入盘中。
③置炒锅于火上，放入白糖和适量清水，用文火收浓糖汁，离火放凉后将糖汁浇在藕片上即成。
