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材料1人份：豆腐100克（三分之一块），鸡胸肉末(去皮)30g克，A（高汤三分之二杯、酱油、砂糖各1小匙），面粉三分之一小匙。
①将豆腐切成豆腐丁，加入少量的高汤后，打开火，煮透。
②将绞肉倒入A中去煮，用面粉勾芡。高汤煮干后浇在①上。
