用料

材料2人份：奶油玉米120克，洋葱20克，固体汤半个，水2杯，沸水少量，脱脂牛乳3大匙，盐少量，玉米粉（淀粉状）1大匙弱，西芹末少量。

玉米糊的做法

①将玉米倒入笊篱中过滤，拣出皮，将洋葱切成薄片。

②在锅中倒入固体汤、水及用沸水溶开的脱脂牛乳、玉米、洋葱后打开火，煮沸后改为文火再煮12～13分钟。

③将②过滤后倒入锅中，加入滤过的玉米后加热，撒上盐和用沸水溶开的玉米粉，搅拌后盛盘，缀上一点西芹即可。

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