用料

材料2人份：马铃薯150克，苹果50克，胡萝卜20克，黄瓜30克，色拉油1小匙，醋一又三分之一大匙，盐三分之一小匙，脱脂乳酪二又三分之二大匙，生菜10克。

马铃薯苹果色拉的做法

①将切成棒状的马铃薯放在水中后捞起，滤干水分后在沸水中煮软。

②除去苹果皮和苹果核，也切成棒。

③胡萝卜、黄瓜也切成棒状，将胡萝卜放入水中煮。

④将色拉油与醋、盐混合搅拌。

⑤将①、②、③和乳酪混台，与④搅拌后，盛上已饰有生菜的盘中即可。

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