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材料2人份：里芋200克，柚子皮少量，高汤五分之二杯，酱油一又三分之一小匙，砂糖一又三分之一小匙，淀粉三分之二小匙。
①将未去皮的里芋洗净，放入蒸笼中蒸，蒸透后取出，剥去皮。
②将柚皮切成细丝。
③在小锅中倒入高汤、酱油、砂糖后煮沸，后再倒入已调好的淀粉，煮成糊状。
④将里芋盛入盘中，浇上③中的高汤，撒上柚子皮。
