用料

材料2人份：胡萝卜100克，马铃薯60克，脱脂牛乳2大匙，热水四分之一杯，盐四分之一小匙。

胡萝卜泥的做法

①将胡萝卜、马铃薯切成适当大小，煮至变软。

②将①中的汤倒去，翻炒蒸发水分，趁热过滤。

③将脱脂牛乳用热水溶解，倒入②中，再倒入锅中。点火后不断用木勺翻动，当汤汁变浓时加盐调味。

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