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为您提供芡实饺子的菜谱，包括芡实饺子的做法,芡实饺子的做法步骤,芡实饺子怎么做好吃等详细内容。
猪肉400克，芡实60克，面粉400克，洋葱8个，嫩豌豆4小碗，盐、酒、酱油、麻油、胡椒各适量。
芡实切碎末，于水中浸泡1小时，捞出沥干；猪肉洗净切碎，剁成肉馅；洋葱去老皮，洗净切碎。将肉馅、芡实末、洋葱、嫩豌豆同放盆内，加盐、酒、酱油、麻油、胡椒，用劲拌匀为馅。和面擀成饺子皮。用皮、馅逐个包成饺子生坯，下沸水中煮熟，捞出盛汤碗内，或作煎饺、蒸饺亦可。
