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主料:鸡蛋2个,枸杞50克。配料:精盐适量。
制作要领:1.将枸杞用温水先浸泡10分钟,鸡蛋磕入碗中,放入已泡软的枸杞,加盐调味,搅匀。
2.炒勺放色拉油,油热后倒入拌匀的鸡蛋,炒熟即可。食谱特点:咸鲜适口,可滋阴润燥,养血安神。