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湿海带25克,萝卜100克,精盐1克,味精1克,植物油5克,葱、姜、醋、古月面各适量。
海带洗净切成3厘米长的丝。萝卜洗净切丝。锅内烧热油,葱、姜爆锅,加入萝卜煸炒,加适量水,放入海带丝、精盐、加醋,急火煮开,慢火将海带煮烂,吃时加古月面、味精即可。