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材料2人份：鸡蛋2个，西红柿100克，西兰花60克，莴笋40克，白芦笋60克，A（色拉油、醋各1大匙，盐五分之一小匙）。
①把鸡蛋放入锅中加开水煮，开始2～3分钟时用筷子搅动，煮沸后再煮12分钟，最后去壳切成花形。
②西红柿切成梳子行。
③西兰花切成条状，用沸水稍煮，把莴笋切成小块。
