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用料
干黑木耳30克泡发好黄瓜、胡萝卜、青红椒、白芝麻个少许搭配使用
凉拌黑木耳的做法
干黑木耳30克泡发好黄瓜、胡萝卜、青红椒、白芝麻个少许搭配使用
步骤：
1将黑木耳泡发好，洗干净，摘去老蒂，入锅中焯熟，放心，水开后煮5分
钟绝对够了。
2将黑木耳捞出，浸入冰水中，凉透后捞出，用手撕成小片；
3将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，
加入2克盐，1克鸡精，10克芝麻油，5-10克白醋，
然后搅拌均匀.开吃.
小贴士
制作心得:
1黑木耳一定要彻底泡开了;
2黑木耳一定要清洗干净;
3黑木耳如果用白木耳代替,也是一道非常不错的小菜;