蛋奶土司

高筋粉或面包粉2.5杯，精盐1小勺，植物油3大勺，鸡蛋3个，砂糖2大勺，发酵粉3小勺，泡打粉3大勺，牛奶220毫升

1.提出面包桶，依次加入牛奶、精盐、植物油、砂糖、鸡蛋、泡打粉、高筋粉、酵母粉，注意发酵粉不要直接与液体接触。选择甜面包程序5，烧色浅，重量750克，按键。

2.显示屏显示：52：50。

3.按启动/停止键，面团开始搅拌。

4.52：40面团停止搅拌。

5.面团进入松弛阶段。

6.52：35面团继续开始搅拌。

7.52：15面团停止搅拌，这时候面团能拉出非常好的薄膜。

8.取出搅拌棒，52：11将面团放回面包机内。

9.面团开始发酵。

10.50：48开始烤制。

11.烤制完成后带上厚手套取出面团，倒扣放凉。

1.面包机在第一次使用前，一定按说明书去操作：在面包桶上途一层油，然后插电按下“启动/结束”键一次，空烧10分钟，拔掉电源再清洗面包桶就可以使用了。2.用的量杯和量勺都是机器配给的。3.整个制作过程约需3小时，期间不用监视，完成后机器会发出提示音。