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清汤橘瓣武昌鱼

为您提供清汤橘瓣武昌鱼的菜谱,包括清汤橘瓣武昌鱼的做法,清汤橘瓣武昌鱼的做法步骤,清汤橘瓣武昌鱼怎么做好吃等详细内容。

用料

武昌鱼、清汤、菜胆、盐、味精各适量

清汤橘瓣武昌鱼的做法

1、武昌鱼洗净,取肉打成蓉至上劲,做成橘瓣状。

2、将成形的鱼肉用清汤煮熟,与原汤一同盛入盏中,放入菜胆点缀即成。

小贴士

特点

 

口味咸鲜,滑嫩,造形别致。

施建军(湖北)


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