用料

大虾20只，去壳，去沙肠，柠檬6个，只刮表皮，刮成细丝，新鲜香菜1把，切碎，橄榄油4汤匙，盐适量，柠檬1个，挤果汁，黑胡椒粉适量

香菜柠檬虾的做法

1.将虾，柠檬皮丝和香菜放碗里混合，让虾裹上柠檬皮丝和香菜。

2.取一个煎锅，置中火上，加热1/2的油，撒一点盐，然后下拌好的虾，柠檬皮和香菜。翻炒，约5分钟，或直到虾肉变得不透明。

3.将虾移到碗里，淋上剩余的油和柠檬皮丝。挤一些柠檬汁在虾肉上，撒一点胡椒，马上吃。

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