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用料
橄榄 50g ,竹笋 60g ,芦笋 100g,胡萝卜 100g ,青椒 100g ,培根 100g,芝士 100g ,蒜 1瓣 ,盐 适量,米饭 适量 ,油 适量
蔬菜培根焗饭的做法
把各种蔬菜洗净切成丝,蒜切末备用,米饭盛到盘里,放入微波炉中加热2分钟。
热锅温油炒香蒜末,加入培根和蔬菜一起翻炒一会儿,撒适量盐调味后关火。把炒好的菜铺在热好的米饭上。
芝士刨成丝,洒在蔬菜和培根肉表面。ACA烤箱预热至180℃,覆锡箔纸放中层上下火烤10分钟,待芝士融化颜色浅黄,取出后放上切好的橄榄即可。
小贴士
炒香蒜末的时候要注意油温,不要将蒜一下子炒煳。