糖水罗汉果
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用料
罗汉果2枚，莲藕1节，干红枣7粒，冰糖3汤匙（45g），清水600ml
糖水罗汉果的做法
莲藕清洗干净，削去外皮，再切1cm厚的圆片。干红枣放在温水中浸泡15分钟至发起，冲洗干净。
将清水和冰糖放入锅中，大火烧沸后放入罗汉果和干红枣，小火慢慢熬煮20分钟。
然后将莲藕片放入，再用小火慢慢煮制15分钟即可。
小贴士
烹调时可将罗汉果拍破，这样味道会更加浓郁，药力也会更易渗入汤汁。
