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墨鱼仔400g，红椒，黄椒各1/2个，洋葱1/4个，米酒，水淀粉各1汤匙(15ml)，白砂糖2茶匙（10g），盐1茶匙（5g），油2茶匙（10ml）
墨鱼仔清洗干净并切条，放入滚水中汆烫1分钟，然后捞出。
红、黄椒去蒂去籽，洗净切条；洋葱切丝备用。
炒锅中倒入2茶匙油烧热，放入红、黄椒和洋葱拌炒，然后加入墨鱼条炒熟，再调入米酒、盐、白砂糖及水淀粉拌炒均匀即可。
