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墨鱼面

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用料

干墨鱼面,洋葱,文蛤,墨鱼肉,盐,橄榄油,干白,欧芹,奶酪

墨鱼面的做法

1、墨鱼面+盐煮到将熟,捞出过凉水再沥干。

2、橄榄油炒香小半碗白洋葱碎,下洗干净的文蛤和切好块的墨鱼肉。

3、加适量白葡萄酒,蛤蜊壳张开的时候撒盐。

4、海鲜汁出来后,把面放进去搅匀,收一下汁,拌入切碎的欧芹。

5、加奶酪丝,把面汁裹在面条上(不喜欢奶酪的话,这一步可以省掉)。


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