用料

苋菜一小把、蒜2瓣、盐0.5克、鱼露1小勺、小葱1根、熟白芝麻数粒

餐前开胃小菜—苋菜的做法

1.大蒜切粒、小葱切段，少许油，不需要太多，健康也利口。                                               油温热下葱和蒜，煸香放豆芽和苋菜，翻炒，加鱼露，炒青菜加一点味道鲜，鱼露里有盐，开胃菜也无需太咸，淡一点刚刚好，这里我加了一丢丢盐。步骤2翻熟出锅，摆盘，撒上熟芝麻，让菜品更香。

小贴士

小贴士1.鱼露含盐，之后盐可放少许。                                    2.餐前开胃小菜，少盐少油。

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