用料

糯米250克、青椒4个、肉丝200克、干香菇15朵、榨菜丝0.5包、姜末适量克、生抽1勺、盐适量克

咸香糯米饭的做法

步骤1糯米提前2－3小时泡好，泡好的糯米隔水蒸15－20分钟，蒸熟备用步骤2准备好配菜备用步骤3干香菇泡发步骤4锅烧热放油，下姜末，肉丝，翻炒步骤5下青椒，香菇，榨菜丝，翻炒步骤6加入一勺生抽，继续翻炒，炒至配菜香味散发步骤7加入蒸好的糯米饭，开小火，翻炒步骤8炒至米饭散开，加入适量盐调味，即可出锅

小贴士

小贴士发香菇得水不要倒，炒糯米饭的时候觉得太干可以加一些。一般为了炒饭不粘锅，可以多放些油。

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