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空心菜200公克蒜末1/4小匙【调味料】豆腐乳1大匙砂糖1/2小匙米酒1大匙
1.调味料混合拌匀备用。2.空心菜洗净沥干，切成段状备用。3.取锅，加入少许油烧热，放入蒜末炒香，加入一半作法1的调味料炒匀，再放入作法2的空心菜段以大火快速翻炒即可。
