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为您提供客家炒竹笋的菜谱,包括客家炒竹笋的做法,客家炒竹笋的做法步骤,客家炒竹笋怎么做好吃等详细内容。
笋500克、生抽2勺、蒜4瓣、盐适量、辣椒面适量
步骤1准备两条竹笋步骤2竹笋去皮,把竹笋切片步骤3竹笋下锅煮开去涩味,大火煮开,煮3分钟在闷一会步骤4煮开之后准备一盆凉水,过一遍凉水步骤5热锅放竹笋,先不要放油,大概炒3分钟,然后放盐炒干水分步骤6炒干水分后放油,放酱油,辣椒,大蒜,放点糖提鲜步骤7起锅装盘步骤8螺蛳粉和竹笋更配哦
小贴士切片之后要用大火煮3分钟去涩味