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用料
桂鱼1条、姜2片、葱1根、盐3g、糖5g、料酒半勺、蒸鱼豉油1勺、酱油(六月鲜红色)半勺、油1勺
简单美味的清蒸桂鱼的做法
步骤1桂鱼清洗的时候一定要小心,各种刺啊!两面各开两刀,容易熟便于入味步骤2姜切丝,葱切段步骤32/3的葱姜放在鱼面上,1/3葱姜赛在鱼肚子里步骤4那小碗,调酱料,盐.糖.料酒.酱油.蒸鱼油.色拉油全部混合均匀步骤5从前往后,将酱料淋在鱼面上,然后放到蒸锅里,锅里水滚不滚都没关系步骤6我用的是摩飞的多功能锅,在洗鱼的时候就可以放一锅水烧了(这锅也是好用到各种推荐,想了解更多直接打开某宝)从洗到烧全程5分钟搞定,快手又简单!接下来的10分钟就交给摩飞吧~步骤7时间到,盘子里的酱料多了水蒸气的融合就味道适中咯~盛碗米饭,淋一勺酱汁,那个鲜啊😋
小贴士
小贴士一般挑选鲈鱼、桂鱼、白鱼清蒸,看个人喜好呗~