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去湿败火之苦瓜炒蛋

炒蛋败火去湿

为您提供去湿败火之苦瓜炒蛋的菜谱，包括去湿败火之苦瓜炒蛋的做法,去湿败火之苦瓜炒蛋的做法步骤,去湿败火之苦瓜炒蛋怎么做好吃等详细内容。

用料

鸡蛋2个、苦瓜3小根、葱花适量、糖少许、盐适量、蚝油1小勺

去湿败火之苦瓜炒蛋的做法

步骤1苦瓜去瓤洗净切小片，用开水焯一分钟，迅速捞出放水凉水中过滤，再用凉水浸泡十分钟，加些糖。步骤2鸡蛋打散，放入葱花，锅内油加热后，倒入鸡蛋炒熟，炒散，再倒入控干水的苦瓜，迅速翻炒一分钟，加入盐，一点蚝油，调味即成。步骤3营养去火的苦瓜炒蛋开吃喽！

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