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用料
鸡腿肉五只、香菇10朵、盐适量、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、糖适量克、洋葱1个、胡萝卜1根、葱2根、姜2片、蒜10瓣、八角1个、啤酒1罐、耗油1小勺
香菇炒鸡肉的做法
步骤1蒜剥完中间切一刀，姜切片，葱切段步骤2我买的鸡腿肉，剔出来的骨头给狗子吃了步骤3香菇，胡萝卜，洋葱切块步骤4油锅烧热加入八角和花椒煸香步骤5加入葱蒜姜后加入鸡肉大火爆炒两分钟步骤6加入香菇洋葱胡萝卜，继续大火爆炒一分钟步骤7加入生抽老抽料酒耗油继续炒一会步骤8加入啤酒大火烧开转小火闷15分钟步骤9尝一下味道如果淡就加点盐，大火收干。我是要拌饭吃就没有收太干