用料

年糕克、虾只、姜、咖喱粉勺、盐克、鸡精、白糖、鸡蛋、蚝油

咖喱虾年糕的做法

步骤1我只用了一半年糕，超市买的冰鲜大虾。步骤2先把虾头掰下，虾脑挤出来备用，然后给大虾去虾线。步骤3虾头用水煮着……步骤4年糕放进去一起煮软，取出年糕，过滤虾头汤备用。步骤5就是图片这个亚子啦！步骤6加三个鸡蛋到虾脑里打散，加半勺蚝油拌匀备用。步骤7先把大虾下锅煎一下步骤8两面都要煎哦！【强迫症煎炸都要凹造型🙈】然后加姜末，加上面虾头汤煮开，加盐，糖，咖喱粉，年糕煮一会儿，加鸡精出锅！步骤9虾脑加了鸡蛋做成厚蛋烧了，一点都不浪费哟！

小贴士

小贴士一定要去虾线，别偷懒，这样还方便虾入味。

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