用料

1.新鲜活虾1斤、2.黄酒3汤勺、3.白酒1汤勺、4.白兰地1汤勺、5.葱、姜、蒜、小米椒、红椒、青椒、香菜、醋、盐、糖、老抽、蚝油、鲜贝露（适量）

醉虾的做法

步骤1早上买回来之后一直清水养着，期间一直不停给它换水。步骤2白酒、黄酒、白兰地（1：3：1)步骤3把用料5中的佐料切碎加入调料。搅拌均匀后，腌制15分钟。步骤4调好的酒倒入洗净的鲜活虾中，包上保鲜膜，静至两分钟。步骤5虾里面倒入腌制好的调料，搅拌均匀即可。步骤6虾醉倒了就可以吃了。

小贴士

小贴士食用时：根据个人喜好虾去皮，可以加芥末。

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