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用料
扇贝5只、胡萝卜适量、洋葱适量、芦笋适量、蒜3瓣、芝士50克、玉米粒少许、罗勒2克、柠檬汁2毫升、盐适量、黑胡椒适量、料酒适量、红酒少许、
法国风情—芝士焗扇贝的做法
芝士焗扇贝的做法步骤1准备材料步骤2把扇贝肉拿出放入盐、料酒、黑胡椒、罗勒、红酒,最后记得要滴几滴柠檬汁腌制20分钟步骤3利用腌制扇贝肉的时间准备配料,胡萝卜丁、洋葱丁、玉米粒和芦笋丁步骤4开火,在炒勺里放油爆香蒜末步骤5放入刚才切好的胡萝卜丁、洋葱丁、芦笋丁炒出香味盛出备用步骤6平锅里放入黄油步骤7把扇贝肉放入锅里两面煎成金黄色步骤8盛盘备用,这时香味已经出来了步骤9把芝士切片步骤10扇贝肉放入扇贝壳里,放上刚才炒好的各种丁,上面铺上芝士入烤箱,上下火180度5分钟步骤11出烤箱,满屋子香味步骤12拉丝不错步骤13最后来张合影
小贴士
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