用料

鸭翅10支综合卤汁2000㏄香油1大匙

【食谱】卤鸭翅的做法

1.煮一锅开水（份量外），放入洗净的鸭翅汆烫1分钟，沖凉后沥干。2.将综合卤汁煮滚后放入作法1的鸭翅，转小火让卤汁保持在略为滚动状态，续煮约30分钟。3.将作法2的鸭翅关火浸泡20分钟，最后捞起刷上香油即可。

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