用料

前腿肉250克、姜丝少许、甜面酱1勺、盐少许、黄酒适量、白糖1小勺、淀粉1小勺、

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法步骤1把瘦肉切成条状步骤2腌制一下，加入少许盐，黄酒抓均匀，然后加点花生油，再次抓均匀腌制20分钟步骤3锅里油稍微多一点点，把肉下进去滑一下，变色立即盛出，全程大概11秒左右步骤4锅里留少许油，舀一勺甜面酱，小火炒出香味步骤5香味出来后加入适量黄酒，1小勺白糖，翻拌均匀步骤6然后倒入肉条步骤7翻炒一下，让肉裹上酱料即可盛出步骤8吃的时候搭配清爽的青瓜，特别好吃

小贴士

[db:tips]

---

---