比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
泡姜2块、花椒适量、姜适量、葱2根、蒜适量、料酒适量、香菜适量、盐,味精适量、大葱2根、泡红椒,泡小米椒,泡小米椒水各适量、酸萝卜半根、郫县豆瓣适量勺、干辣椒适量个
酸辣黄辣丁鱼的做法
步骤1将黄辣丁鱼🐠处理洗净,放料酒和盐腌制一下去腥味,有柠檬最好,弄几片一起,步骤2将酸萝卜切片,泡椒和干辣椒切段,准备一点泡小米椒的辣椒水!姜和泡姜都切丝,蒜切片或者拍烂看自己心情大葱切段步骤3起锅烧油,放入干辣椒,花椒,郫县豆瓣、酸萝卜,泡姜炒出酸味,注意火候别糊锅!继续放入葱姜蒜翻炒步骤4加入水,放盐,味精。熬十分钟转中火一直熬出味,步骤5倒入黄辣丁🐠煮十分钟左右入味步骤6撒葱花,香菜即可。汤美味下面条都可以,泡饭也行。鱼嫩入味刺也少!总之酸辣可口,值得一试!