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用料
黄瓜1-2根、大蒜头2瓣、小米椒2个、生抽1勺(15毫升)、糖2勺、醋3勺
糖醋黄瓜的做法
步骤1黄瓜洗净切片。步骤2放到一个带盖的碗里,撒一勺盐腌制半小时。步骤3把大蒜和小米椒切碎备用。步骤4接下来准备一个小碗放入小米椒,大蒜,然后加入一勺生抽,两勺糖,三勺醋调成汁备用,步骤5把腌好的黄瓜里面的水倒掉,把调好的汁倒入,上下左右搅拌一下,盖好盖子放进冰箱里,中间再拿出来上下翻一下,让每片黄瓜都浸到糖醋汁。步骤6上午做的,晚上就可以吃了,如果放到第二天的话会更入味。酸中带甜,甜中带辣,清脆爽口。