用料

粉丝1把、肉200克、小米椒1个、蒜2瓣、姜3片、葱花1根、蚝油1勺、豆瓣酱1勺、生抽1勺、老抽半勺、盐适量

肉沫粉丝的做法

步骤1准备肉沫(可以准备瘦一点的，我这个有点肥了)、葱花、蒜片、小米椒、姜片(ps:粉丝提前用凉水泡10分钟左右，忘记拍照了🙄)。步骤2锅中倒少许油，将蒜片、姜片炒出香味，放入肉沫炒变色。步骤3加入一勺豆瓣酱，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油继续炒。步骤4倒入一碗清水，放入泡好的粉丝、小米椒、葱花，加点盐调味。步骤5粉丝熟了就可以出锅了(汤多了😥)

---

---