味噌蛋黄酱风味鸡肉丸

工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量、鸡肉末300g、A白料酒1勺、A蛋黄酱1勺、A淀粉（玉米）1勺、A味噌1/2勺、A白砂糖1/6勺、A姜泥1/6勺、B酱油1勺、B白料酒1勺、B味淋1勺、※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺、把砂糖放在料酒里融化、食油适量、蔬菜（参考）适量

1.准备干净塑料袋。将鸡肉末和A用料倒入袋子里，揉一揉，分成7，8个鸡肉丸（汉堡形状）2.准备平底锅。食油倒入锅里，点中火，等待30秒。将鸡肉丸放入锅里，烤4分钟。翻面，火调为小火。盖盖子，蒸烤3分种。用厨房纸去掉剩余的油。将B用料倒入锅里，焖2，3分钟。灭火。3.做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。