板栗焖鸡块

鸡适量、板栗适量、生抽适量、老抽适量、料酒一点点、盐适量、八角一小块、姜三四片、冰糖适量、葱花适量、香菇适量、红枣三四颗

步骤1鸡肉被我妈煮了一会儿，姜切片，蒜切碎，锅中放油，油热了，将姜和蒜放入锅中，等蒜味出来了，就放入鸡肉。如果鸡肉没有像我这样的，就直接放入生鸡肉，把它煎一会儿。步骤2这个是我准备放进去一块焖的材料。步骤3把鸡肉炒一会儿后，注入水，末过鸡肉，因为一会儿要煮板栗，要用水比较多。然后放入酱油，老抽，盐，一小块儿冰糖。步骤4煮一会儿放入板栗，我这个图水少了，后面又加了一些。如何观察这个菜好没好，试试板栗糯了没。板栗糯了就可以出锅了。最后就大火收一下汁。步骤5出锅撒个葱花。步骤6可以多加香菇，我觉得香菇炒鸡好吃。