用料

鸡大腿1个、鸡蛋1个、青椒1根、蒜3瓣、姜1块、干辣椒5根、生抽1汤匙、淀粉1茶匙、蚝油1/2汤匙、糖1茶匙、盐适量、料酒1/2汤匙、

湘菜农家炒鸡丁－迷迭香的做法

湘菜农家炒鸡丁的做法步骤1鸡大腿剔骨步骤2鸡腿肉去皮切丁步骤3鸡丁倒入料酒、蛋清、盐、淀粉搅拌均匀，腌制30分钟步骤4蒜、姜切片，青椒切菱形片备用步骤5锅中热油，中火爆香姜、蒜，接着倒入鸡丁大火翻炒至变色，紧接着倒入干辣椒碎，翻炒片刻步骤6锅中依次倒入生抽、蚝油、糖翻炒均匀步骤7接着锅中倒入青椒片，大火翻炒片刻步骤8出锅啦！

小贴士

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