用料

羊小肘2000g、葱三段、肉桂1块、大料4颗、姜4片、生抽50g、老抽10g、冰糖10g、盐12g、高度白酒10g、干黄酱20g、

入口即化的《大炖羊小肘》的做法

炖羊肘的做法步骤1羊小肘用水浸泡两个小时，中间换两次水。步骤2准备好所有调料。步骤3羊小肘放冷水锅内，烧开水、用滤网打净浮沫。步骤4将羊小肘捞出放入压力锅。步骤5煮羊小肘的汤过滤后加入压力锅中，再加入所有调料。步骤6盖盖加压30分钟。步骤7开大火收汤盛盘开吃。不要忘了准备几根细吸管，吸骨髓步骤8一顿吃出这么多嘠拉哈，小时候梦寐以求的好事

小贴士

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