用料

鸡蛋4个、黄瓜1根、油适量、盐适量、葱花少许

简单易做的黄瓜炒鸡蛋的做法

步骤1材料步骤2黄瓜切片，圆的，方的，什么形状都可以，别太厚了。步骤3准备就绪步骤4放少许油，加热，放葱花炒香步骤5放入鸡蛋液，座下凝固点儿后，用铲子往一边推，没凝固的蛋液流下来，反复多次，就全熟了。步骤6鸡蛋推到锅的一边，腾出地儿放黄瓜。这里说明一下，如果喜欢吃硬的黄瓜，可以少炒一会儿，我喜欢吃软点儿的，就改小火，慢慢再炒一会儿，不要加水，黄瓜会出水的。步骤7加盐后就可以出锅了。

小贴士

小贴士四个鸡蛋，是因为我们家两个大人，两个宝宝，这个量正好，人少可以自行调整。

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