用料

红油火锅汤的做法的做法

1.先准备好材料，分量如图中2.锅中放入较多底油，烧6成热，放入姜片3.姜片微微变色后放入大蒜，接着葱段，爆香4.放入豆瓣酱，小火慢炒5.接着放入八角桂皮6.最后放花椒，一大把辣椒，继续炒7.煮一大壶开水，接下来我们的浓汤宝出场了，会让汤更浓厚，很方便，当然你也可以自己煮高汤，但毕竟准备时间比较久啦8.锅中加入汤水后放入香叶，茴香9.然后放冰糖10.接着烹入生抽料酒，白胡椒，和适量的盐调味，再切几段小香葱放上面。大功告成啦11.准备上吃火锅喜欢的各种食材，自己做也尽量美观，会让你吃得更开心，环境也很重要哦！12.餐厅灯光下，更好看诱人了，希望大家可以喜欢。开动！烹饪技巧具体量的配比没有绝对的量，比如花椒辣椒等还有咸度都应按着自己的口味做调整，所谓一家一味嘛

小贴士

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