用料

空心菜干1把、老豆腐半块、肉沫100克、酱油1勺、生抽1勺、葱、姜、蒜适量、小米椒1个

肉沫豆腐炒空心菜的做法

步骤1豆腐、空心菜干都切丁。步骤2锅里下油，放肉沫炒变色后放葱姜蒜、小米椒翻炒几下。然后放1勺老抽，1勺生抽。再翻炒上色。步骤3把切好的空心菜放锅里，来回翻炒2、3分钟，中间放盐。步骤4最后放豆腐，再翻炒几下，能闻到豆腐的味道了就差不多可以了。

小贴士

小贴士夏天豆腐容易坏，买的时候闻一下，如果发酸了，那就不新鲜了。

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